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Descripción
Fazenda IP
Altitud: 1450 msnm
Variedad: Yellow Catuai
Humedad: 11,90%
Densidad: 0,61 Kg/L
Preparación: Fermentación Anaeróbica 72 horas
Puntaje: 88-89
Proceso: Natural
Perfil sensorial: Doce, Caramelo
Cremoso, acidez media, frutas amarelas, leve nota de cha
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